domingo, 7 de octubre de 2012

Dieta nutritiva para piel, cabellos y uñas

¡Hola Chicos/as!

En este artículo vamos a descubrir una Dieta nutritiva para piel, cabellos y uñas.

Muchas personas se preocupan cuando ven que sus uñas se deforman, crecen muy poco o se quiebran con facilidad.  

Otras miran con inquietud el hecho que su piel se torna seca, arrugada o quemada  mientras que otras personas se alarman cuando aprecian que su cabello se encuentra sin brillo, seco o se cae en abundancia.

Dieta nutritiva para piel, cabellos y uñas

Es importante comprender que el cabello, piel y uñas se encuentran en constante renovación celular y que, para ello, requieren de un aporte de nutrientes que se obtienen con la adecuada alimentación.  Cuando existe una deficiencia de nutrientes, se presentan signos de debilidad y de falta de salud.

Entonces, surge la siguiente interrogante: 

¿Cuáles son aquellos nutrientes fundamentales para la belleza 
de la piel, y vigor del cabello y las uñas?

Nutrientes fundamentales-Dieta nutritiva para piel, cabellos y uñas

ALIMENTOS PARA MEJORAR PIEL Y FORTALECER EL CABELLO Y UÑAS


Ácidos grasos esenciales como el omega-3

Actúa como un filtro solar y disminuye, según estudios, el riesgo de células escamosas de cáncer de piel, en más de un 20 por ciento. El omega-3 se encuentra fundamentalmente en los pescados azules como la caballa, arenque, sardina, atún, anchoa o boquerón, salmonete y pez espada.

Igualmente, el aceite de oliva es un ácido graso monoinsaturado (oleico) cuyo consumo previenen la sequedad y la fragilidad de las uñas y la caída del cabello.


Proteínas. 

Al consumir alimentos ricos en proteína como las carnes, pescados, huevos y lácteos se repone y estimula el crecimiento tanto del cabello como de las uñas. También, se recomienda añadir a la dieta habitual cereales y legumbres, que proporcionan proteínas vegetales de alta calidad.

Proteinas-Dieta nutritiva para piel, cabellos y uñas

Vitamina A, los betacarotenos y la vitamina C. 

Son esenciales en el proceso de renovación celular y de reparación de los tejidos y, por ello, favorecen el fortalecimiento de los cabellos y uñas. Para obtener vitamina A, se debe consumir alimentos como los lácteos enteros y huevos y los betacarotenos de las hortalizas y frutas de color amarillo o anaranjado (zanahorias) y los vegetales verdes.

En este sentido, el jugo y pasta de tomate resulta muy beneficio tanto para la piel como las uñas. En un estudio realizado los hombres que consumieron cerca de 1,5 onzas de pasta de tomate con dos cucharadas de aceite de oliva durante 10 semanas presentaron 40% menos riesgo de quemaduras solares, quizás debido al aumento de carotenoides en la piel y el descenso de la absorción de los radicales libres generada por la luz UV. 

Hortalizas y frutas amarillas, vegetales verdes-Dieta nutritiva para piel, cabellos y uñas

Las vitaminas del complejo B 

Esenciales para el buen estado del cabello y las uñas especialmente la vitamina B7 o biotina, ya que ésta engruesa las uñas en un 25%, en seis meses, según una investigación realizada.  Se puede obtener la biotina en huevos, germen de trigo y avena.


Vitamina E 

Se requiere para impedir la destrucción en el organismo de la vitamina A.   Igualmente, su consumo, en alimentos como el germen de trigo, brinda a la piel suavidad y lozanía.


El zinc 

Juega un papel esencial en la síntesis de queratina la cual se encuentra en grandes cantidades en el cabello y las uñas.  Para obtener zinc, se debe consumir frutos secos (nueces), lácteos, mariscos y legumbres.

Legumbres-Dieta nutritiva para piel, cabellos y uñas

El azufre 

Es otro mineral necesario en la síntesis de queratina y del colágeno que brinda consistencia al cabello y uñas. Se encuentra en legumbres, cruciferas (col, coliflor...), cebolla y ajo, espárragos, huevos y pescado.


El hierro 

Es importante para evitar que el cabello se deteriore y debilite y que las uñas se vuelvan quebradizas. Se obtiene este mineral de alimentos como las carnes, los pescados, los huevos, los frutos secos, las legumbres y las verduras de hoja verde.


Lentejas-Dieta nutritiva para piel, cabellos y uñas


Modelo de dieta para la piel, cabello y uñas

Día 1

Desayuno.
Tostadas integrales
Un vaso de jugo de toronja natural 

Media mañana
Infusión de cola de caballo
Galletas integrales

Comida.
Cazuela de arroz integral con verduras
Pechuga de pollo a la plancha
1 pera

Merienda.
Yogur desnatado

Cena.
Crema de coliflor con queso
Caballa a la plancha con ajo y perejil
1 puñado de uvas

Día 2

Desayuno.
Tostadas integrales con compota de manzana
Un vaso de leche desnatada

Media mañana.
Un par de mandarinas

Comida.
Ensalada verde con germen de trigo y nueces
Solomillo de cerdo asado
2 kiwis

Merienda.
1 vaso de jugo de tomate

Cena.
Crema de zanahorias
Pechuga de pavo a la plancha con champiñones
Yogur desnatado

Día 3

Desayuno.
Infusión de té verde
Tazón de cereales integrales y leche desnatada
Un par de arándanos

Media mañana.
1 banana

Comida.
Ensalada de tomate, lechuga y un chorrito de jugo de limón
Salmón a la plancha al eneldo
Yogur desnatado

Merienda.
Magdalenas integrales caseras

Cena.
Consomé vegetal con huevo poché
Coles de Bruselas con salsa de tomate
Caqui

Día 4

Desayuno.
Leche desnatada
Tostadas integrales con aceite de oliva y queso fresco
1 vaso de jugo de toronja natural

Media mañana.
Batido de plátano con bebida de soja y una cucharada de germen de trigo

Comida.
Pizza de brócoli, queso y aceitunas negras
Macedonia de kiwi, pera y plátano

Merienda.
Infusión de cola de caballo
Galletas integrales

Cena.
Sopa de pasta e fagioli (pasta y fríjoles)
Alcachofas asadas con limón
Un puñado de almendras

Día 5

Desayuno.
Tazón de cereales integrales con nueces y leche desnatada
Un par de mandarinas

Media mañana.
Yogur desnatado natural

Comida.
Ensalada de lechuga con tomate, ajos y cebollas
Atún a la plancha con ajo y perejil
Jugo de naranja y pomelo

Merienda.
Bizcocho integral

Cena.
Sopa de calabaza, patata y judías verdes
Mejillones al vino blanco
1 puñado de nueces

Día 6

Desayuno.
Tortilla de huevos con queso de cabra y pesto
Jugo de zanahoria natural

Media mañana
Macedonia de frutas de temporada

Comida
Ensalada verde variada con vinagreta
Conejo asado con verduras
Licuado de pera, piña y kiwi

Merienda.
Infusión de cola de caballo
Galletas integrales

Cena
Salteado de judías verdes, zanahoria y patata
Sardinas asadas
Yogur desnatado con nueces

Día 7

Desayuno.
Tazón de cereales integrales con avellanas y leche desnatada

Media mañana.
2 mandarinas

Comida.
Papillote de salmón con pimientos
Champiñones estofados
Uvas con queso fresco

Merienda
Bizcocho integral casero con arándanos

Cena.
Sopa de cebolla y zanahoria
Tortilla de champiñones
Kiwi


Recomendaciones


Si, a pesar de haber implementado este régimen alimenticio durante dos meses, no se aprecia un mejoramiento significativo en la piel, cabello o uñas, es necesario consultar con un doctor, ya que existen otros factores, además de los nutricionales, que  pueden alterar o afectar la salud de las uñas, cabello y piel.

Cuidados-Dieta nutritiva para piel, cabellos y uñas

¡Con estos consejos lucirás una piel, cabellos y uñas...de película!


Un abrazo,
Rosa Macías

5 comentarios:

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    Un abrazo.

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  3. Muchas gracias Lumy, me gusta que te hayan parecido interesantes.

    Un abrazo y agradezco tu comentario.

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